निरामिष सोम्बोल
निरामिष सोम्बोल कद्दू, आलू, बैंगन, बीन्स और गर्म मसालों के साथ एक शाकाहारी मिश्रित सब्जी करी है। यह आरामदायक और हल्का सा चटपटा है, जो प्रत्येक सब्जी को समान सुगंधित ग्रेवी के साथ अपना आकार बनाए रखने देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
सभी सब्जियों को समान आकार के टुकड़ों में काट लें।
तेल में जीरा, अदरक, हल्दी और मिर्च डाल कर फूलें.
पहले सख्त सब्जियाँ डालें, फिर नरम सब्जियाँ और टमाटर डालें।
ढककर पानी के छींटे डालकर नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
धनिया से ख़त्म करें और चावल के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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