Niramish Sombol
Niramish sombol es un curry vegetariano de verduras mixtas con calabaza, patatas, berenjenas, frijoles y especias calientes. Es reconfortante y ligeramente picante, ya que permite que cada verdura mantenga su forma mientras comparte la misma salsa fragante.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Corta todas las verduras en trozos similares del tamaño de un bocado.
Florezca el comino, el jengibre, la cúrcuma y el chile en aceite.
Agregue primero las verduras firmes, luego las más suaves y los tomates.
Tapar y cocinar a fuego lento con un chorrito de agua hasta que estén tiernos.
Terminar con cilantro y servir con arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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