Салат Нисуаз

Приготовьте картофель и фасоль согласно инструкции на упаковке.

Тем временем положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения.

Накройте крышкой, снимите с огня и дайте постоять 12 минут.

Слейте воду, опустите яйца под холодную воду и очистите.

Разрежьте каждую вдоль пополам.

Бланшируйте помидоры в кастрюле с кипящей водой, чтобы они стали мягкими, 30 секунд.

Смешайте в миске уксус, горчицу, соль, перец и тимьян.

Постепенно добавляйте масло, хорошо взбивая до однородности.

Выложите на блюдо картофель, фасоль, помидоры, яйца, тунец и оливки и полейте сверху заправкой.