Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Composé de 3 pommes de terre, 1 gros oignon, 2 c. d'eau, 1 feuille de laurier et 1/2 c. en poudre de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Couper les pommes de terre et l'oignon en dés.
Mettre dans une casserole avec l'eau, le laurier, la poudre de céleri et le poivre.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Réduire le feu pour laisser mijoter.
Mélanger le lait, la fécule de maïs et les Butter Buds.
Ajouter lentement au mélange de pommes de terre, en remuant constamment.
Ajouter les palourdes et le jus.
Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir et épaississe légèrement.
Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
Retirer la feuille de laurier et garnir de ciboulette hachée avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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