Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. palourdes écaillées, hachées, ou 2 boîtes (6 1/2 oz) de palourdes hachées, 4 oz. de porc salé en dés, ou 2 tranches de bacon coupées en morceaux, 4 pommes de terre moyennes pelées et coupées en dés, 1/2 c. oignon haché et 2 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Égoutter les palourdes en réservant le liquide.
Ajoutez suffisamment d'eau au liquide réservé pour mesurer 2 tasses de liquide ; annuler.
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