Muschelsuppe aus New England

New England Clam Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 pt. geschälte Muscheln, gehackt, oder 2 (6 1/2 oz.) Dosen gehackte Muscheln, 4 oz. gesalzenes Schweinefleisch, gewürfelt, oder 2 Scheiben Speck, geschnitten, 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 1/2 c. gehackte Zwiebel und 2 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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