Sopa de mariscos da Nova Inglaterra
New England Clam Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. bacon cortado, 1 cebola média picada, 2 latas (8 onças cada) de amêijoas picadas, escorridas (líquido de reserva), 2 batatas médias cortadas em cubos e uma pitada de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Cozinhe e mexa o bacon e a cebola em uma panela de 2 litros até que o bacon fique crocante.
Adicione água suficiente, se necessário, ao suco de marisco reservado para medir 1 xícara.
Misture as amêijoas, o líquido, as batatas e a pimenta à mistura de cebola.
Aqueça até ferver.
Reduza o calor.
Cubra e ferva até que as batatas estejam macias, cerca de 15 minutos.
Junte o leite.
Aqueça, mexendo ocasionalmente, apenas até ficar bem quente.
Não ferva.
🍷 Combinações Perfeitas
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