Muschelsuppe aus New England
New England Clam Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose gehackten Muscheln, 1 Stück Butter, 4 bis 5 c. gewürfelte Kartoffeln, 1/2 c. gehackte Zwiebel und 2 c. Vollmilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Muscheln abtropfen lassen.
Saft aufbewahren.
Butter in einer 4-Liter-Pfanne schmelzen.
Fügen Sie Zwiebeln, Kartoffeln, 1 1/2 Tassen Wasser und 1/2 Tasse Muschelsaft (von den Muscheln abgetropft) hinzu.
Zugedeckt 15 bis 20 Minuten kochen lassen.
Muscheln, 1 1/2 Tassen Milch und Sahne hinzufügen.
Mischen Sie 1/2 Tasse Milch und Mehl.
In die Suppe einrühren.
Erhitzen Sie die Mischung, bis sie kocht, und rühren Sie dabei um.
Fügen Sie 1 1/2 Teelöffel Salz und eine Prise Pfeffer hinzu.
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