Camarones del Cercano Oriente (bajos en grasa)
Los camarones del Cercano Oriente (bajos en grasas) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. floritos de brócoli, 1 c. zanahorias en rodajas diagonales, 1 pimiento rojo dulce mediano, en rodajas, 1/2 c. castañas de agua y 1 diente de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cubre un wok con aceite en aerosol.
Agrega una cucharadita de aceite.
Dejar calentar durante 2 minutos.
Agrega las verduras y sofríe durante 3 minutos. Retire las verduras.
Agrega 2 cucharaditas de aceite al wok y sofríe los camarones durante 3 minutos.
Reduzca el fuego, agregue las verduras y la salsa al gusto; cocine 2 minutos más.
Espolvorea con nueces y jengibre y sirve inmediatamente.
Se puede servir sobre arroz.
Rinde: 6 porciones (218 calorías, sin arroz).
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