Nasi Kucing
Le Nasi Kucing est une petite portion de riz enveloppée avec du sambal, de l'anchois, du tempeh ou du poulet râpé, vendue sur les stands d'angkringan. Chaque paquet est petit, savoureux et conçu pour grignoter.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instructions
Faites cuire le riz et laissez-le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Préparez de petites cuillerées de sambal, d'anchois, de tempeh ou de poulet.
Placez un modeste tas de riz sur une feuille de bananier et du papier.
Ajouter la garniture et plier en paquets compacts.
Servir plusieurs sachets de concombre et d'échalotes frites.
🍷 Accords Parfaits
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