Nasi Kucing
Nasi kucing es una pequeña porción de arroz envuelta con sambal, anchoa, tempeh o pollo desmenuzado, que se vende en los puestos de angkringan. Cada paquete es pequeño, sabroso y está hecho para picar.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Cocine el arroz y déjelo cocer al vapor hasta que quede esponjoso.
Prepare cucharadas pequeñas de sambal, anchoas, tempeh o pollo.
Coloque un pequeño montículo de arroz sobre una hoja de plátano y papel.
Agregue la cobertura y dóblela en paquetes compactos.
Sirve varios paquetes con pepino y chalotas fritas.
🍷 Maridajes Perfectos
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