Soupe aux champignons
La soupe aux champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de champignons, nettoyés et tranchés, 1/2 c. beurre, sel et poivre au goût, 2 c. oignons émincés secs et 8 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire revenir les champignons et les oignons secs dans le beurre dans une casserole. Ajoutez du sel, du poivre et de la farine.
1 minute.
Ajouter progressivement le lait et la crème en remuant constamment.
Cuire jusqu'à épaississement. Ajouter le xérès avant de servir.
Donne 6 (portions de 1 tasse). Chaque portion contient 385 calories, 6,2 protéines et 31,0 grammes de matières grasses.
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