Hambúrguer de Chouriço com Cogumelo

Name: Hambúrguer de Chouriço com Cogumelo
Prep time: 15 min
Cook time: 27 min
Yield: 8
Ingredients: 8 cogumelos portobello grandes, caules removidos; 1 tablespoon óleo vegetal ou mais conforme necessário; sal e pimenta preta moída a gosto; 1 pound Carne moída; 1 pound chouriço; 1/2 cebola em cubos; 4 slices bacon cozido, picado; 1 ovo; 2 cloves alho picado; 1/4 cup coentro fresco picado; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 1/2 teaspoon alho em pó; 1/2 teaspoon cebola em pó; 1/2 teaspoon pimenta em pó

⏱️ Pronto em 42 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 27 min 👥 8 porções 👁️ 16 visualizações

Você não vai perder o pãozinho com este extremamente saboroso hambúrguer de chouriço com tampa de cogumelo portobello recheado. Com certeza impressionará até os comedores mais exigentes! Cubra com queijo, se desejar!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Hambúrguer #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 27 min

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 411

% Valor Diário*

Gordura total 32.9g 42%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 910mg 40%

Carboidratos totais 3.1g 1%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 0.8g

Proteína 24.1g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Raspe as guelras de cada cogumelo.

Pincele cada cogumelo com azeite (superior e inferior) e tempere com sal e pimenta.

Disponha os cogumelos, com as guelras para cima, em uma assadeira.

Asse no forno pré-aquecido até ficar macio, cerca de 7 minutos.

Combine carne moída, chouriço, cebola, bacon, ovo, alho, coentro, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta preta, alho em pó, cebola em pó e pimenta em pó em uma tigela grande apenas até misturar; forme 8 hambúrgueres.

Coloque um hambúrguer em cima de cada cogumelo.

Asse no forno pré-aquecido até que os hambúrgueres estejam totalmente cozidos, cerca de 20 minutos.

Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 160 graus F (70 graus C).