Ensopado Mulligatawny
Mulligatawny Stew é um jantar impressionante. Feito com 3/4 lb de carne bovina em cubos, 3/4 lb de linguiça italiana, sem pele e cortada em pedaços, 1 frango estufado, cortado, 3 1/2 qt. estoque e 2 1/2 xícara. Tomates sem pele e esquartejados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Refogue a linguiça e a carne até quase ficar pronta.
Adicione as carnes ao caldo e deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por 1 hora.
Deixe esfriar o suficiente para remover os ossos.
Retorne a carne ao caldo.
Volte a ferver; adicione todos os ingredientes, exceto o milho.
Cozinhe por 45 minutos, mexendo sempre. Adicione o milho e cozinhe por 15 minutos.
Tempere a gosto.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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