Name: Estofado Mulligan (6 porciones)
Ingredients: 1 tbsp. aceite vegetal; 3 tiras de tocino cocido y cortado en cubitos (opcional); 3 cebollas medianas, en rodajas; 1 1/2 lb. filetes frescos o congelados, descongelados (bacalao, fletán, etc.); 1 qt. agua hirviendo; 3 zanahorias grandes, peladas y cortadas en cubitos; 1 (6 oz.) can pasta de tomate; 1 1/2 lb. patatas, peladas y en cubos; 1/2 c. apio cortado en cubitos o 1/2 cucharadita. semilla de apio; 4 tsp. sal o sustituto de sal; 1/4 tsp. pimienta negra; 1 c. pimiento verde cortado en cubitos; 1 (28 oz.) can tomates (3 1/2 tazas)

Estofado Mulligan (6 porciones)

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Mulligan Stew (6 porciones) es una cena impresionante. Elaborado con 1 cucharada. aceite vegetal, 3 tiras de tocino cocido y cortado en cubitos (opcional), 3 cebollas medianas, en rodajas, 1 1/2 libra de filetes frescos o congelados, descongelados (bacalao, fletán, etc.) y 1 cuarto de galón. Al hervir agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.