Name: Мусака
Ingredients: 2 большие баклажаны, очищенные и нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма.; 1/4 c. растительное масло; 2 lb. фарш говяжий или бараний; 1 c. нарезанный лук; 1 измельченный чеснок; 1 (8 oz.) can томатный соус; 3/4 c. красное вино (по желанию); 2 tbsp. петрушка; 1/4 tsp. орегано; 1/4 tsp. корица; 1 взбитое яйцо; 1/4 c. сливочное масло или маргарин; 2 c. молоко; 3 взбитые яйца; 1/2 c. сыр пармезан

Мусака

👁️ 6 просмотров

Мусака – впечатляющий ужин. Сделано из 2 больших баклажанов, очищенных и нарезанных ломтиками толщиной 1/2 дюйма, 1/4 стакана. растительное масло, 2 фунта говяжьего или бараньего фарша, 1 гр. нарезанный лук и 1 измельченный чеснок — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Смажьте ломтики баклажанов маслом и посыпьте солью.

В большой сковороде обжарьте баклажаны.

Слейте воду и отложите в сторону.

В той же сковороде обжарьте мясо, лук и чеснок, пока мясо не станет коричневым; осушать. Добавьте томатный соус, вино (если оно используется), петрушку, орегано, 1/4 чайной ложки корицы и 1 чайную ложку соли.

Тушить 1 минуту. Постепенно вмешайте взбитое яйцо.

💬 Комментарии