穆萨卡
流线型的希腊慕萨卡，将五香牛肉、软茄子和土豆分层，搭配烤金黄的帕尔玛酸奶配料。地中海式的舒适感，无需马拉松准备。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
将烤架加热至高温。将牛肉放入耐热深煎锅中，用高温煎 5 分钟。同时，用叉子在茄子上扎孔，然后用微波炉高火加热 3-5 分钟直至茄子变软。将酸奶、鸡蛋和帕尔马干酪混合在一起，然后加入少许调味料。
将西红柿、果泥和土豆与牛肉和一些调味料一起搅拌，然后加热。用勺子背面抹平牛肉混合物的表面，然后将煮熟的茄子切片并放在上面。将酸奶混合物倒在茄子上，均匀抹平，然后烤至茄子凝固并变成金黄色。
📹 How to Make Greek Moussaka
📹 How To Make Greek Moussaka | Akis Petretzikis
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