Salade de pommes de terre de la mère
La salade de pommes de terre de la mère est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de pommes de terre rouges, 1/2 c. vinaigre distillé, 1/4 c. eau, 1/4 c. sucre et 3/4 c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire bouillir les pommes de terre avec la peau jusqu'à ce qu'elles soient cuites, mais fermes.
Une fois refroidi, retirez la peau et coupez-la en fines tranches.
Dans un bol, mélanger le vinaigre, l'huile, l'eau, le sucre, le sel et le poivre.
Dans un autre bol, mettez les oignons et le persil.
Ajouter les pommes de terre coupées en alternance avec le mélange oignons, persil et vinaigre.
Passer d'une poêle à l'autre pour mélanger.
En remuant bien, écraser les pommes de terre.
Laisser reposer au moins 24 heures au réfrigérateur avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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