Mostaccioli (macarrones con queso)
Mostaccioli (macarrones con queso) es un plato familiar impresionante. Elaborado con 2 c. mostaccioli, 3 cucharadas. mantequilla, 3/4 c. cebolla picada, 3/4 c. apio picado y 1 o 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Cocine los mostaccioli según las instrucciones del paquete.
Derrita la mantequilla en una sartén grande.
Agrega la cebolla, el apio y el ajo y cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
Agrega la pasta de tomate, el agua, los condimentos y el azúcar.
Tapar y cocinar unos 20 minutos.
En una cacerola de 2 cuartos, extienda una fina capa de salsa sobre el fondo.
Espolvorea con 1/3 del queso parmesano.
Cubra con la mitad de cada uno de los mostaccioli, ricotta, salsa y la mitad del queso parmesano restante. Repita las capas con los ingredientes restantes.
Hornee a 400° durante unos 25 minutos hasta que esté caliente, burbujeante y dorado.
Rinde 6 porciones.
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