Carne da Mongólia na panela lenta

Name: Carne da Mongólia na panela lenta
Prep time: 5 min
Cook time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup amido de milho; 1 1/2 pounds bife de flanco; 3/4 cup água; 3/4 cup molho de soja; 3/4 cup açúcar mascavo; 1/2 cup cenoura ralada; 3 cebola verde picada; 2 tablespoons azeite; 2 cloves alho picado; 1/2 teaspoon raiz de gengibre fresco picado

⏱️ Pronto em 2h 5m 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 2h 👥 6 porções 👁️ 27 visualizações

A carne mongol da panela lenta é uma refeição moderadamente fácil em panela lenta que você pode preparar em cerca de 2 horas e 5 minutos. Feita com ¼ xícara de amido de milho, 1 ½ libra de bife de vaca, ¾ xícara de água, ¾ xícara de molho de soja e ¾ xícara de açúcar mascavo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 2h

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 320

% Valor Diário*

Gordura total 12.7g 16%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1857mg 81%

Carboidratos totais 36.3g 13%

Fibra alimentar 0.8g 3%

Açúcares totais 27.9g

Proteína 15.7g 31%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Espalhe o amido de milho em uma tigela larga e rasa.

Passe o bife de flanco no amido de milho para cobrir completamente; coloque em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente.

Misture água, molho de soja, açúcar mascavo, cenoura, cebolinha, azeite, alho e gengibre em uma tigela; despeje no saco com a carne e feche.

Coloque o saco de carne marinada no freezer até o dia anterior ao preparo.

Retire o saco do freezer e coloque-o em uma tigela e leve à geladeira para descongelar, pelo menos 24 horas antes de preparar a carne.

Esvazie o saco na panela elétrica.

Cozinhe em fogo alto até que a carne esteja macia, 2 a 3 horas.

Como alternativa, você pode cozinhar em fogo baixo por 4 a 5 horas.