لحم البقر المنغولي من طباخ بطيء

يُوزّع نشا الذرة في وعاء واسع ضحل.

غمس شريحة اللحم في نشا الذرة حتى تغطيها بالكامل؛ ضعها في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق.

يقلب الماء وصلصة الصويا والسكر البني والجزر والبصل الأخضر وزيت الزيتون والثوم والزنجبيل معًا في وعاء. تصب في الكيس مع اللحم البقري وختمه.

ضعي كيس اللحم البقري المتبل في الثلاجة حتى اليوم السابق لتحضيره.

أخرج الكيس من الفريزر وضعه في وعاء ثم ضعه في الثلاجة حتى يذوب، قبل 24 ساعة على الأقل من رغبتك في تحضير اللحم البقري.

كيس فارغ في وعاء طباخ بطيء.

يُطهى على نار عالية حتى ينضج اللحم البقري، لمدة 2 إلى 3 ساعات.

بدلاً من ذلك، يمكنك طهي هذا على نار خفيفة لمدة 4 إلى 5 ساعات.