Mongo Guisado（绿豆汤）

Mongo Guisado（绿豆汤）

⏱️ 1h 20m 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 1h 👥 6 人份 👁️ 13 次浏览

这是一道丰盛的汤，单独食用或配米饭都非常美味。蒙戈豆也称为绿豆或绿豆。 Malungay的叶子非常有营养，这种树有时被称为辣根树；如果你能找到的话，用它们代替菠菜。

★ ★ ★ ★ ★ — (0 个评分)
⬇️ 跳到食谱

🔗 食谱改编自 AllRecipes

#汤
👨‍🍳 做法

将绿豆和水放入锅中煮沸；煮约 40 分钟，直至豆子变软。

将豆子捣碎；放在一边。

在一个大锅中加热橄榄油；将洋葱和大蒜放入热油中，用中火煮5至7分钟，直至变软。

添加猪肉；用盐和胡椒调味。

继续将混合物再煮 3 分钟。

将虾轻轻拌入混合物中；再煮2分钟。

添加西红柿；再煮3分钟。

减少热量，将鸡汤倒在混合物上；让混合物在肉汤中煮 5 分钟。

将捣碎的豆子加入汤中；搅拌均匀。

再煮 5 分钟，经常搅拌以防止任何混合物粘在锅底。

如果汤太浓，就加点鸡汤或水。

将菠菜叶拌入汤中，再煮2分钟，然后趁热食用。

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

🥗 配菜

🥂 饮品

💬 评论

💬

暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!

发表评论

这个快速检查帮助我们防止垃圾信息。