ママの最高のチキンと餃子

ママの最高のチキンと餃子

⏱️ 1h 58mで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 1h 28m 👥 8人分 👁️ 7回閲覧

餃子には愛情がたっぷり詰まってます！これは最高の快適な食べ物であり、時間と労力を費やす価値があります。私は、この天国のボウルで得られる、ああ、ああ、OMG、笑顔、そして完全な満足のため息が大好きです。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#餃子
👨‍🍳 作り方

ストックポットにバターを中強火で溶かします。

セロリ、ニンジン、タマネギ、ニンニク、月桂樹の葉、タイム、塩、コショウ、鶏肉の調味料を加えます。味が混ざるまで約5分間かき混ぜます。

野菜混合物を側面に押し込み、鶏肉を加えます。片面3〜5分、きつね色になるまで焼きます。

鶏肉が3インチほど隠れるくらいの水を注ぎます。沸騰させます。

鍋の底から茶色になった部分をこすり落としながらかき混ぜます。

熱を下げます。鶏肉が柔らかくなるまで約1時間煮ます。

大きな穴付きスプーンを使って、鶏肉とにんじんを皿に移します。冷ましてください。

調理液1/4カップをボウルに入れます。 5分ほど少し冷まします。

小麦粉大さじ2を混ぜます。

鍋に戻してかき混ぜます。

小麦粉2カップを大きなボウルに入れます。混合物がエンドウ豆大の塊になるまで、ショートニングを2本のナイフでカットします。

冷やしたチキンスープを生地がまとまるまで混ぜます。

生地を打ち粉をした作業台に出します。

5〜6回こねます。 1インチの厚さまで軽く叩きます。

小麦粉を軽くまぶします。約1/8インチの厚さに伸ばします。

鋭利なナイフで生地を正方形に切ります。

四角いものを数回に分けて沸騰している調理液に落とし、加えるたびに四角いものを横に動かします。

ポットを部分的にカバーします。餃子が固まるまで約12分間煮ます。

くっついている団子は分けておきます。

火から下ろします。カバーしておいてください。

骨付きチキン。一口大に切って鍋に戻します。

ニンジンをみじん切りにする。鍋に戻ります。

鶏肉と餃子は、食べる30分ほど前に冷ましてください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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