Mamas Putenwurstfrikadellen

Name: Mamas Putenwurstfrikadellen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 pounds gemahlener Truthahn; 3/4 teaspoon gemahlener Ingwer; 1 1/2 teaspoons Salz; 1 teaspoon getrockneter Salbei; 1/4 teaspoon Cayennepfeffer; 1 1/2 teaspoons gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 10 Aufrufe

Ein schnelles und einfaches Rezept für klassisch leckere Frühstückswurstbratlinge. Passt hervorragend zu Pfannkuchen und Eiern. Dieses Rezept hat eine leichte bis mäßige Würze. Erhöhen Sie die Zugabe von Cayennepfeffer und schwarzem Pfeffer, wenn Sie es kräftiger mögen. Salbei kann durch Thymian oder beides ersetzt werden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 pounds gemahlener Truthahn

3/4 teaspoon gemahlener Ingwer

1 1/2 teaspoons Salz

1 teaspoon getrockneter Salbei

1/4 teaspoon Cayennepfeffer

1 1/2 teaspoons gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 169

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.6g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 500mg 22%

Kohlenhydrate gesamt 0.5g 0%

Ballaststoffe 0.2g 1%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 22.5g 45%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Putenhackfleisch, Ingwer, Salz, Salbei, Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer gut vermischen. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und bestreichen Sie sie mit Antihaft-Kochspray. Aus der Putenwurst Pastetchen formen und braten, bis sie auf beiden Seiten gebräunt sind und in der Mitte nicht mehr rosa sind. Dies sollte etwa 15 Minuten dauern.