Masa de pizza de mamá

Mezcle los primeros 5 ingredientes en un tazón. Agrega poco a poco la harina, taza a taza, hasta que se forme una masa suave. La masa no debe quedar pegajosa, así que agregue más harina si es necesario, cucharada a cucharada.

Amasar la masa y colocar en un recipiente engrasado y cubierto con papel encerado.

Coloque el tazón en un lugar cálido para que suba durante 2 a 3 horas.

(Para que la masa suba más rápido, 3/4 de hora, coloque el recipiente con la masa en otro recipiente con agua muy tibia).

Cuando esté completamente levantada, amase y divida la masa en 3 partes iguales y estírela sobre 3 moldes para pizza engrasados.

Coloque salsa para pizza sobre la pizza, luego hornee a 400° hasta que la masa esté dorada, luego coloque queso y aderezos sobre la pizza.

Hornee nuevamente hasta que el queso se derrita.