Sopa Minestrone da mamãe coma seus vegetais
A sopa Minestrone da Mom'S Eat Your Veggies é um jantar impressionante. Feito com 1 c. feijão seco, 1/4 lb de carne moída cozida, 1 cebola média picada, 1 dente de alho fresco picado e 6 xícaras. água fervente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Cozinhe a carne moída; adicione a cebola e cozinhe por aproximadamente 3 minutos, mexendo.
Adicione água, cubos de caldo, sal, pimenta e feijão.
Deixe ferver.
Cubra e cozinhe por cerca de 1 hora (até que o feijão esteja macio).
Em seguida, adicione a cenoura, o nabo, o aipo, o tomate, o louro e o manjericão.
Cozinhe até que os vegetais estejam macios (cerca de 30 minutos).
Adicione o repolho e cozinhe por 5 minutos.
Adicione o espinafre e cozinhe mais 5 minutos.
Gosto; tempere a gosto, se necessário. Sirva quente.
Ótimo a qualquer hora!!
🍷 Combinações Perfeitas
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