Mamá come tus verduras sopa minestrone
La sopa minestrone Eat Your Veggies de mamá es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. habas tiernas secas, 1/4 libra de carne molida, cocida, 1 cebolla mediana picada, 1 diente de ajo fresco picado y 6 c. Al hervir agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Cocine la carne molida; agregue la cebolla y cocine por aproximadamente 3 minutos, revolviendo.
Agrega el agua, los cubitos de caldo, la sal, la pimienta y las habas.
Llevar a ebullición.
Tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora (hasta que las habas estén tiernas).
Luego agregue las zanahorias, los nabos, el apio, los tomates, la hoja de laurel y la albahaca.
Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas (unos 30 minutos).
Agrega el repollo y cocina 5 minutos.
Agrega las espinacas y cocina 5 minutos más.
Gusto; sazone al gusto, si es necesario. Servir caliente.
Genial en cualquier momento!!
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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