Mamas Eat Your Veggies Minestrone-Suppe
Mom'S Eat Your Veggies Minestrone-Suppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. trockene Baby-Limabohnen, 1/4 Pfund Rinderhackfleisch, gekocht, 1 mittelgroße gehackte Zwiebel, 1 frisch gehackte Knoblauchzehe und 6 c. Mit kochendem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Hackfleisch kochen; Zwiebel hinzufügen und unter Rühren etwa 3 Minuten kochen lassen.
Wasser, Brühwürfel, Salz, Pfeffer und Limabohnen hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Abdecken und etwa 1 Stunde köcheln lassen (bis die Limabohnen weich sind).
Dann Karotten, Rüben, Sellerie, Tomaten, Lorbeerblatt und Basilikum hinzufügen.
Köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist (ca. 30 Minuten).
Kohl hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
Schmecken; Bei Bedarf abschmecken. Heiß servieren.
Jederzeit großartig!!
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