/6014040-4437da2eb5eb492a8e7ac7e46fa055b7.jpg)
Шоколадный пирог с безе для мамы
Мамин шоколадный пирог с безе — довольно простой десерт. Этот рецепт, приготовленный из ¾ стакана белого сахара, 5 столовых ложек несладкого какао-порошка, 3 столовых ложек кукурузного крахмала, ¼ чайной ложки соли и 2 стаканов молока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Смешайте сахар, какао, кукурузный крахмал и соль в средней кастрюле.
Постепенно вмешайте молоко.
Варите и помешивайте на среднем огне, пока не загустеет и не начнет пузыриться.
Уменьшите огонь до средне-слабого; варить и перемешивать еще 2 минуты.
Снимите кастрюлю с огня.
Добавьте примерно одну чашку горячей начинки в яичные желтки; снова смешайте с заварным кремом.
Верните кастрюлю на огонь и доведите до слабого кипения.
Готовьте и помешивайте 2 минуты.
Снимите с огня и добавьте ваниль.
Вылейте горячую начинку на корж.
В чистой миске взбейте яичные белки с винным камнем до образования мягких пиков.
Постепенно добавьте сахар и продолжайте взбивать, пока масса не станет густой и блестящей.
Равномерно распределите по горячей начинке, прикрепив безе к корочке.
Выпекайте при температуре 350 градусов F (175 градусов C) в течение 12–15 минут или до золотистого цвета.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий