Torta De Merengue De Chocolate Da Mamãe

Name: Torta De Merengue De Chocolate Da Mamãe
Yield: 8
Ingredients: 3/4 cup açúcar branco; 5 tablespoons cacau em pó sem açúcar; 3 tablespoons amido de milho; 1/4 teaspoon sal; 2 cups leite; 3 gemas de ovo, batidas; 1 teaspoon extrato de baunilha; 1 (9 inch) crosta de torta, assada; 3 claras de ovo; 1/4 teaspoon creme de tártaro; 6 tablespoons açúcar branco

👥 8 porções 👁️ 29 visualizações

A Torta de Merengue de Chocolate da Mamãe é uma sobremesa moderadamente fácil. Feita com ¾ xícara de açúcar branco, 5 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar, 3 colheres de sopa de amido de milho, ¼ colher de chá de sal e 2 xícaras de leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Torta #Sobremesa

📊 Resumo

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 267

% Valor Diário*

Gordura total 8.5g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 224mg 10%

Carboidratos totais 43.8g 16%

Fibra alimentar 1.3g 5%

Açúcares totais 31.9g

Proteína 5.7g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o açúcar, o cacau, o amido de milho e o sal em uma panela média.

Aos poucos misture o leite.

Cozinhe e mexa em fogo médio-alto até engrossar e borbulhar.

Reduza o fogo para médio baixo; cozinhe e mexa mais 2 minutos.

Retire a panela do fogo.

Misture cerca de uma xícara do recheio quente nas gemas; misture novamente no creme.

Retorne a panela ao fogo e deixe ferver suavemente.

Cozinhe e mexa por 2 minutos.

Retire do fogo e junte a baunilha.

Despeje o recheio quente na crosta.

Em uma tigela limpa, bata as claras com o creme de tártaro até formar picos moles.