/6014040-4437da2eb5eb492a8e7ac7e46fa055b7.jpg)
فطيرة مرنغ الشوكولاتة الخاصة بأمي
فطيرة مرنغ الشوكولاتة من أمي هي حلوى سهلة إلى حد ما. مصنوعة من ¾ كوب سكر أبيض، 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى، 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة، ¼ ملعقة صغيرة ملح و2 كوب حليب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
اخلطي السكر والكاكاو ونشا الذرة والملح في قدر متوسطة الحجم.
مزيج تدريجيا في الحليب.
يُطهى ويُحرَّك على نار متوسطة عالية حتى يصبح سميكًا وشمبانيا.
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين إضافيتين.
ارفعي المقلاة عن النار.
قم بتحريك كوب واحد من الحشوة الساخنة إلى صفار البيض. مزيج مرة أخرى في الكسترد.
أعيدي القدر إلى النار، واتركيه حتى يغلي بلطف.
يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين.
يُرفع عن النار ويُضاف الفانيليا ويُقلب.
صب الملفات الساخنة في القشرة.
في وعاء نظيف، يخفق بياض البيض مع كريمة التارتار حتى تتشكل قمم ناعمة.
أضيفي السكر تدريجيًا، واستمري في الخفق حتى يصبح قاسيًا ولامعًا.
انتشر بالتساوي على الحشوة الساخنة، وختم المرنغ بالقشرة.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً