Sopa de pescado de tres pedales modelo T
La sopa de pescado de tres pedales Modelo T es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de camarones frescos, 2 1/2 c. Con agua hirviendo, sal, pimienta y 4 dientes enteros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Lave los camarones; agregue agua hirviendo y el condimento.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Escurrir reservando el líquido.
Pelar los camarones y quitarles la vena negra.
Cocine la cebolla en mantequilla durante 3 o 4 minutos; agregue los tomates y el líquido de los camarones.
Tape y cocine a fuego lento durante 1/2 hora.
Agrega la harina mezclada hasta formar una pasta con un poco de agua fría.
Cocine hasta que espese.
Agrega los filetes de pescado cortados en trozos pequeños; cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega los camarones y la langosta; calentar bien pero no hervir.
Bueno con tallos crujientes de apio.
Rinde 4 porciones grandes.
🍷 Maridajes Perfectos
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