Falsche Guacamole

Mock Guacamole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (14 oz.) Dose Spargelstücken, abgetropft, 1 c. fein entkernte und gehackte Tomate (ca. 1 große), 1/3 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. frischer Koriander und 2 EL. Ob fettarme Mayonnaise oder Salatdressing – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.