Gumbo de frutos do mar do Mississippi
Mississippi Seafood Gumbo é um jantar impressionante. Feito com 4 colheres de sopa. óleo de crisco, 2/3 c. farinha, 2 cebolas grandes picadas, 2 dentes de alho picados e 1 1/2 xícara. presunto picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Aqueça o óleo Crisco em uma panela pesada; adicione a farinha e doure lentamente até obter um roux bem escuro.
Adicione a cebola e o alho e doure, depois adicione o presunto e doure.
Adicione quiabo.
Continue a dourar a mistura bem lentamente por cerca de uma hora ou mais.
Leve para ferver em uma panela grande a água, o molho inglês, o tomate, o Tabasco, o sal e a pimenta.
Adicione a mistura dourada e cozinhe lentamente por 4 horas.
Adicione o camarão.
Cozinhe lentamente por 2 horas.
Adicione as folhas de louro 1 hora antes de servir.
Sirva com 2 colheres de sopa de arroz em uma tigela grande.
Pode ser preparado com vários dias de antecedência.
Congela bem.
Serve de 6 a 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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