मिसो सूप

दशी जापानी खाना पकाने में उपयोग किया जाने वाला एक मूल स्टॉक है जो सूखे केल्प (समुद्री शैवाल) और सूखे बोनिटो (मछली) को उबालकर बनाया जाता है। इंस्टेंट दशी ग्रैन्यूल सुविधाजनक आकार के जार या पैकेट में बेचे जाते हैं और ताकत में भिन्न होते हैं। यदि आप अधिक मजबूत स्टॉक चाहते हैं तो अपने सूप में अधिक दशी मिलाएं। इस सूप के लिए आप पीले, सफेद या लाल मिसो पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं। पीला मिसो मीठा और मलाईदार होता है, लाल मिसो अधिक मजबूत और नमकीन होता है।

🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes