Name: Суп Минестроне
Ingredients: 1 lb. Говяжий фарш; 1 маленькая луковица, нарезанная; 1 большой стебель сельдерея, нарезанный (не пучок, а просто стебель); 1/4 небольшой кочан капусты, нарезанный ломтиками; 1 (14 1/2 oz.) can целые помидоры (без жидкости); 1 маленькая банка томатного соуса; соль и перец; 1 (10 1/2 oz.) фасоль гарбанзо или лима (не сливать); 1 (16 oz.) цельнозерновая кукуруза (не слить воду); 3/4 c. макароны среднего размера в оболочке; 2 кубики говяжьего бульона; 1/2 tsp. сушеные листья базилика

Суп Минестроне

👁️ 11 просмотров

Суп минестроне — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 фунта говяжьего фарша, 1 небольшой нарезанной луковицы, 1 большого стебля сельдерея, нарезанного (не пучка, а просто стебля), 1/4 небольшой кочанной капусты, нарезанной ломтиками, и 1 банки (14 1/2 унции) целых помидоров (не осушенных), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В 5-литровой жаровне или кастрюле на сильном огне обжарьте лук, сельдерей, говядину и капусту, тщательно помешивая, чтобы мясо оставалось коренастым. Готовьте, пока весь сок не выпарится, а остальные не подрумянятся.

Добавьте помидоры, фасоль и кукурузу.

(Используйте их жидкости, не сливайте соки.)

Добавьте макароны, бульон и 2 1/2 стакана воды.

Нагрейте до кипения, чтобы помидоры развалились.

Уменьшите огонь.

Накройте крышкой и тушите не менее 20–25 минут, пока макароны не будут готовы, а овощи не станут мягкими.

Если оно слишком густое, добавьте еще томатного сока.

💬 Комментарии