Name: Sopa minestrone
Ingredients: 1/2 lb. tocino magro, cortado; 2 cans sopa de cebolla condensada; 1 (1 lb. 13 oz.) can tomates enteros, cortados (con jugo); 1 c. zanahorias cortadas en cubitos; 1 c. patatas cortadas en cubitos (rosa blanca); 1 c. apio cortado en cubitos; 1/2 lb. calabacín cortado en cubitos; 1 manojo pequeño de perejil, picado; 1 hoja de laurel, desmenuzada; pizcas generosas de tomillo, mejorana y albahaca; sal y pimienta; 1 clove ajo, picado; 9 c. agua; 1 1/2 c. espaguetis rotos, crudos; 1/4 c. queso parmesano rallado; 2 cans Habas de lima costeras (1 libra cada una)

Sopa minestrone

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La sopa minestrone es una cena impresionante. Hecho con 1/2 libra de tocino magro, cortado, 2 latas de sopa de cebolla condensada, 1 lata (1 libra 13 oz) de tomates sólidos, cortados (con jugo), 1 taza. zanahorias picadas y 1 c. Papas cortadas en cubitos (rosa blanca), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.