Trempette/Sauce Mexicaine Au Fromage Blanc
Cette trempette est semblable aux sauces au fromage blanc servies dans de nombreux restaurants mexicains. La quantité de chaleur peut être ajustée en ajoutant votre piment préféré ou du poivre de Cayenne broyé au goût. Tel quel, c'est adapté aux enfants, rapide et délicieux ! Il peut être utilisé comme trempette pour les chips tortilla ou comme sauce pour de nombreux plats mexicains.
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Mettre le fromage, le lait et le beurre dans une casserole moyenne à feu doux.
Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, en remuant fréquemment.
Incorporer les piments verts, le cumin, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le poivre de Cayenne au goût.
Ajoutez plus de lait si la trempette est trop épaisse.
Faites chauffer et servez immédiatement.
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