Mexikanische Weißkäse-Dip/Sauce

Name: Mexikanische Weißkäse-Dip/Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound weißer amerikanischer Käse, gewürfelt; 1/2 cup Milch oder nach Bedarf; 1 tablespoon Butter oder Margarine; 2 (4 ounce) cans gehackte grüne Chilis; 2 teaspoons Kreuzkümmel; 2 teaspoons Knoblauchpulver; 2 teaspoons Zwiebelpulver; Cayennepfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 8 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Dieser Dip ähnelt Weißkäsesaucen, die in vielen mexikanischen Restaurants serviert werden. Die Schärfemenge kann angepasst werden, indem Sie je nach Geschmack Ihre Lieblings-Chilischote oder zerstoßenen Cayennepfeffer hinzufügen. So wie es ist, ist es kinderfreundlich, schnell und lecker! Es kann als Dip für Tortillachips oder als Soße für viele mexikanische Gerichte verwendet werden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 10 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound weißer amerikanischer Käse, gewürfelt

1/2 cup Milch oder nach Bedarf

1 tablespoon Butter oder Margarine

2 (4 ounce) cans gehackte grüne Chilis

2 teaspoons Kreuzkümmel

2 teaspoons Knoblauchpulver

2 teaspoons Zwiebelpulver

Cayennepfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 233

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 19.9g 26%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1207mg 52%

Kohlenhydrate gesamt 5.3g 2%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 2g

Eiweiß 13g 26%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Käse, Milch und Butter bei schwacher Hitze in einen mittelgroßen Topf geben.

Unter häufigem Rühren kochen, bis der Käse geschmolzen ist.

Nach Belieben grüne Chilis, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer unterrühren.

Fügen Sie mehr Milch hinzu, wenn der Dip zu dick ist.

Durchwärmen und sofort servieren.