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メキシコの屋台風コーンサラダ
私は南カリフォルニアに長年住んでいました。シンコ・デ・マヨの周りでは、私たちの近所でもお祭りが開かれていました。売り子は、バター、マヨネーズ、コティハチーズ、チリパウダー、ライムのくし切りを加えて調理した、穂軸付き焼きトウモロコシを販売していました。とても美味しかったです！引っ越し後、このとうもろこしが食べたくなるので、缶詰のとうもろこしを使ってレシピを変更し、同じ材料を混ぜて、屋外のグリルを必要としない同様のおやつを作りました。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
コーンを鍋に入れ、強火で沸騰するまで煮ます。
水をよく切り、鍋に戻します。
バター、マヨネーズ、コティヤチーズを加えて混ぜます。
挽いた赤唐辛子とライムジュースで味を調えます。
スプーンで器に盛り、コリアンダーの小枝を添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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