मैक्सिकन स्ट्रीट वेंडर स्टाइल कॉर्न सलाद

मैं कई वर्षों तक दक्षिणी कैलिफ़ोर्निया में रहा। सिन्को डे मायो के आसपास, हमारे पड़ोस में उत्सव होंगे। विक्रेताओं ने मक्खन, मेयोनेज़, कोटिजा चीज़, चिली पाउडर और लाइम वेज से तैयार भुट्टे पर ग्रील्ड मकई बेचीं। वे बहुत स्वादिष्ट थे! आगे बढ़ने के बाद, हम इस मकई के लिए तरसेंगे, इसलिए मैंने डिब्बाबंद मकई का उपयोग करके नुस्खा बदल दिया और एक समान उपचार के लिए उसी सामग्री को मिलाया, जिसके लिए बाहरी ग्रिल की आवश्यकता नहीं है।

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