Steak Mexicain
Le steak mexicain est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 steaks (4 à 5 oz chacun), 1 bouteille (12 oz) de bière brune, 1/2 c. poivron rouge séché, 4 gousses d'ail et 1 c. cumin moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Percez les deux côtés du steak.
Mettre dans une cocotte peu profonde. Mélanger la bière, le poivron rouge, l'ail, le cumin et la poudre de chili pour former une marinade.
Verser sur le bœuf.
Laisser mariner 1 à 2 heures ou plus. Retirer de la marinade; déposer sur la grille de la lèchefrite.
Assaisonner les deux côtés avec du sel et du poivre au goût.
Griller jusqu'à la cuisson désirée. Le temps dépendra de l'épaisseur des steaks.
🍷 Accords Parfaits
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