Mexikanisches Steak und Bohnen
Mexican Steak And Beans ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderrundsteak, 1 TL. Chilipulver, 1/4 TL. Pfeffer, 2 EL. Salatöl und 1 Tasse Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Fleisch in 2,5 cm große Stücke schneiden.
Mehl, Chilipulver, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel (optional) mischen; Fleisch mit Mehlmischung bestreichen.
Öl in einer 8-Zoll-Pfanne erhitzen; Fleisch bei mittlerer Hitze anbraten.
Fett abtropfen lassen. Wasser, Chilisauce, Sellerie und Zwiebeln einrühren; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und 30 bis 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch fast zart ist.
Karotten hinzufügen; abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Grüne Paprika und Bohnen (mit Flüssigkeit) unterrühren; abdecken und köcheln lassen, bis der grüne Pfeffer weich ist.
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