Arroz Mexicano e Frango
Arroz Mexicano e Frango é um jantar mexicano moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 58 minutos. Feito com ossos, peito de frango, cebola picada, pimentão verde picado, c. salsa média e c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
No forno holandês, refogue os peitos de frango desossados em água por 20 minutos; retire o frango da água e acrescente a cebola, o pimentão verde, o molho e o milho.
Deixe ferver; adicione o arroz e o frango picado. Reduza o fogo para ferver e cozinhe, coberto, por 15 minutos.
Coloque em uma travessa e polvilhe com queijo ralado.
Sirva com creme de leite e salsa.
Rende 4 a 6 porções.
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