Mexikanischer Fleischbällchen-Auflauf
Der mexikanische Fleischbällchen-Auflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 2 hartgekochten Eiern, gehackt, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. gehackte Petersilie und 1 TL. Mit Zimt (falls gewünscht) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 450° vorheizen.
Hackfleisch, hartgekochte Eier, 1/4 Tasse Zwiebel, Petersilie, Zimt, 1 Teelöffel Salz und Pfeffer vermischen.
Formen Sie die Mischung zu 2,5 cm großen Kugeln. In eine ungefettete Auflaufform (29 x 19 x 3 cm) legen.
8 bis 12 Minuten backen oder bis die Fleischbällchen braun sind.
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