Tiras de Donut Mexicano

Leve água, manteiga, açúcar e sal para ferver.

Adicione a farinha de uma só vez, mexendo rapidamente.

Cozinhe e mexa com uma colher de pau até a mistura formar uma bola que não se separe.

Retire do fogo e deixe esfriar por 10 minutos.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada um até ficar homogêneo.

Coloque a massa em um saco de confeitar com bico grande em forma de estrela.

Divida a massa em tiras de 7 centímetros de comprimento e 3/4 de polegada de largura em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Congele as tiras por cerca de 20 minutos.

Não retire nenhum do freezer até que esteja pronto para fritar.

Frite a massa em óleo quente por 4 a 5 minutos, virando ocasionalmente.

Escorra em papel toalha.