Canja de Galinha Mexicana
A canja de galinha mexicana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 a 8 peitos de frango desossados e sem pele, 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 c. aipo picado, sal e pimenta e 1 lata de tomate e pimentão ro-tel, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Ferva os peitos de frango com aipo, cebola, sal e pimenta até que o frango esteja pronto.
Retire do caldo e pique em pedaços pequenos. Ao caldo acrescente o tomate Ro-Tel e o feijão vermelho com suco; deixe ferver.
Retorne o frango à mistura e reaqueça novamente para ferver.
Sirva esta sopa com arroz cozido no vapor.
Baixo teor de gordura e baixo colesterol, mas bom!
🍷 Combinações Perfeitas
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