Memphis Rub

Name: Memphis Rub
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup Paprika; 1 tablespoon verpackter dunkelbrauner Zucker; 1 tablespoon weißer Zucker; 2 teaspoons Salz; 2 teaspoons Mononatriumglutamat (MSG); 1 teaspoon Selleriesalz; 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 teaspoon Cayennepfeffer oder nach Geschmack; 1 teaspoon trockener Senf; 1 teaspoon Knoblauchpulver; 1 teaspoon Zwiebelpulver

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Dieses pikante Einreiben bringt Rippchen und anderes Fleisch optimal zur Geltung. Probieren Sie es mit Hühnchen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 62

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 1.3g 2%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1786mg 78%

Kohlenhydrate gesamt 12g 4%

Ballaststoffe 3g 11%

Zucker gesamt 7.5g

Eiweiß 1.6g 3%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einem kleinen luftdichten Behälter Paprika, dunkelbraunen Zucker, weißen Zucker, Salz, Mononatriumglutamat, Selleriesalz, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer, trockenen Senf, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen. Verschließen und bis zur Verwendung an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.