Crepes, die auf der Zunge zergehen

Name: Crepes, die auf der Zunge zergehen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 cups Allzweckmehl; 1 cup Milch; 2 Eier; 3 tablespoons Butter, geschmolzen; 1 tablespoon weißer Zucker; 1 dash Vanilleextrakt (optional); 1 cup Milch; Kochspray (z. B. Pam®)

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 4 Portionen 👁️ 27 Aufrufe

Ein traditioneller englischer Frühstückspfannkuchen. Mit Zucker und Zitrone aufrollen oder mit Ihrem Lieblingskäse, Preiselbeeren oder Nutella® füllen! Meine Kinder lieben diese!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannkuchen #Unter 1 Stunde #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 30 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 1/2 cups Allzweckmehl

1 cup Milch

2 Eier

3 tablespoons Butter, geschmolzen

1 tablespoon weißer Zucker

1 dash Vanilleextrakt (optional)

1 cup Milch

Kochspray (z. B. Pam®)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 357

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14.1g 18%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 147mg 6%

Kohlenhydrate gesamt 44.8g 16%

Ballaststoffe 1.3g 5%

Zucker gesamt 9.2g

Eiweiß 12.1g 24%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, 1 Tasse Milch und Eier in einer großen Schüssel vermischen.

Butter, Zucker und Vanilleextrakt unter die Mehlmischung rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Restliche 1 Tasse Milch hinzufügen; mischen, bis alles gut vermischt ist.

Eine gusseiserne Crêpes-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Besprühen Sie die Oberfläche mit Kochspray.

Gießen Sie eine dünne und gleichmäßige Schicht Teig auf die erhitzte Pfanne. 30 bis 60 Sekunden auf jeder Seite braten.

Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und besprühen Sie die Pfanne zwischen den einzelnen Chargen.