Mediterrane Zoodles mit Garnelen

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und den Knoblauch 10 bis 15 Sekunden lang anbraten, bis er duftet.

Garnelen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

2 bis 3 Minuten auf jeder Seite kochen, bis die Garnelen rosa sind.

In eine Schüssel geben.

Kirschtomaten und Oliven in die Pfanne geben und 2 bis 3 Minuten kochen, bis die Tomaten weich werden.

Zucchininudeln, Oregano, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Unter häufigem Rühren weiterkochen, bis die Zoodles zart und dennoch bissfest sind (3 bis 4 Minuten).

Garnelen wieder in die Pfanne geben und mit Feta-Käse belegen.

Alles vermischen und sofort servieren.